직무 소개

채용 공고

식음료 서비스 어소시에이트는 호텔의 표준 운영 절차(SOP)에 따라 친절하고 효율적인 식음료 서비스를 제공하여 고객의 다이닝 경험 기대치를 충족하는 역할을 맡습니다.

모집 업장
• 롱 바 (Long Bar)
• 래플스 코트야드 (Raffles Courtyard)
• 티핀 룸 (Tiffin Room)

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주요 업무

식음료 서비스
• 호텔 표준 운영 절차에 따라 항상 최상의 서비스 제공
• 고객 및 동료를 친절하고 정중하게 맞이하고 배웅
• 동료 및 고객을 효율적이고 전문적으로 지원
• 레스토랑 또는 바 내 고객 및 거주 고객의 소지품 관리 책임
• 주류 및 칵테일을 포함한 식음료 메뉴에 대한 폭넓은 지식 보유
• 메뉴 추천 및 조언 제공 후 주문 접수
• 식사 전·중·후 음료 제공
• 고객의 선호도를 기억해 맞춤형 서비스 제공
• POS 시스템에 식음료 주문을 정확히 입력
• 주방으로 주문을 전송하기 전 주문 내역 재확인
• 고객의 니즈를 선제적으로 파악
• 각 코스 제공 시 테이블별 고객 만족도 확인
• 고객 이름을 적절히 사용하고 팀원 및 매니저와 공유
• 음식 제공을 신속하고 효율적으로 수행
• 배정된 사이드 스테이션을 정리·유지하고 근무 전후로 물품 보충
• 식기 및 유리잔을 항상 깨끗하고 광택 있게 유지
• 사이드 스테이션을 항상 청결하게 관리
• 의자 및 좌석 주변을 깨끗이 정리
• 코스별 음식 제공이 원활하도록 테이블 세팅
• 계산서 제시 전 모든 제공 제품이 청구서에 정확히 반영되었는지 확인
• 식사 중 코스 사이마다 테이블 정리 및 유지
• 고객 퇴장 전 계산서를 수령하고 감사 인사와 함께 따뜻하게 배웅
• 근무 종료 시 모든 계산서와 보고서를 규정에 따라 제출
• 고객 요청에 맞춰 서비스를 조정하고 모든 상호작용을 개인화
• Heartist® 서비스 철학 적용: 환영받고, 따뜻함을 느끼며, 특별함을 경험하고, 소속감을 느끼도록 함
• 적극적인 업셀링을 통해 부가 가치 창출
• 고객 불만 사항을 매니저에게 전달
• 설거지, 팬트리, 서비스 준비 구역의 업무 효율성 유지
• 식음료 준비 및 서비스 구역의 청결과 작업 안전 확보
• 운영 장비의 정기 세척·연마, 린넨 교체, 일일 식음료 물품 수령 등 기타 수시 업무 수행
• Accor의 핵심 가치(고객 열정, 신뢰, 지속 가능한 성과, 도전 정신, 혁신, 존중)에 부합하는 서비스 및 개인 성과 유지

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교육 및 개발
• 지식과 기술 향상을 위한 교육 프로그램 참여
• 매니저가 진행하는 일일 브리핑 및 월간 회의 참석

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자격 요건

지원자 프로필
• 호텔·관광 또는 관련 분야 자격증/디플로마 소지자 또는 식음료 서비스 분야 최소 6개월 실무 경험
• 리테일 또는 고객 응대 경험
• 식음료에 대한 지식 또는 개인적·전문적 관심
• 원활하고 진솔한 대인 커뮤니케이션 능력
• 영어 구사 및 문서 작성 가능
• 성실하고 책임감 있는 태도
• 팀워크 역량 보유
• 고객 및 사람 중심적 성향
• 창의적이고 열린 사고방식

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추가 정보

래플스 호텔 싱가포르 근무 혜택
• 주 5일 근무
• 근무 중 식사 제공
• 전 세계 Accor 호텔 직원 할인 및 우대 객실 요금
• 선택형 복지(치과/안과/휴가 비용/자녀 교육비)
• 의료 및 웰니스 혜택
• 종합 보험 보장
• 국내·해외 커리어 개발 및 성장 기회
• 전인적 학습 및 개발 프로그램 제공

https://careers.accor.com/global/en/job/food-and-beverage-service-associate-in-raffles-singapore-singapore-jid-80483